Une visite au café restaurant Le Central s’impose.

Cette petite merveille, comme son nom l’indique, se situe au centre du village d’Evolène, en face de l’église. Karine et Eddy Métrailler se feront un plaisir de vous faire découvrir une carte variée, dans un espace chaleureux.

Pour vous restaurer, vous pourrez choisir entre un carnotzet typiquement évolènard, une salle à manger où la fumée n’a pas accès, confortable et intimiste à l’étage ou encore un grand bar très convivial. Ce dernier accueille également les retardataires qui désirent s’imprégner davantage de l’ambiance du lieu en sirotant un ultime verre.

Durant les beaux jours, c’est sur la terrasse panoramique que vous pourrez vous délasser grâce à une vue unique sur la Reine des Alpes, la Dent Blanche ainsi que sur les Dents de Veisivi. Le service de qualité ainsi que la saveur particulière des mets que vous dégusterez accompagneront agréablement ce coup d’œil charmant. C’est là le charme du Central.

A bientôt.